当浓缩接触到冰水,如此迷人

平时不怎么喝咖啡,如果喝那肯定就是美式了,那是简单即美味,萃取经典浓缩咖啡,以水调和,香气浓郁蔓溢。

冰美式 Americano

热美式冷了会变酸,温度的改变会影响咖啡的酸度,所以在炎炎夏日,肯定是想来一杯沁凉畅快的冰美式。
冰美式没有热美式那么多花哨的名字,区别就在于冰的多少。
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冰美式又不同于热美式,不那么苦;而且浓缩加到杯子里只跟水混合,所以随着时间会慢慢的变淡。没想到当浓缩咖啡接触到冰水,竟然如此迷人。
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还有一种更“冷酷”的方式:在杯子里加满冰块,然后直接把炽热的浓缩咖啡液浇在冰块上。当冰块慢慢融化,咖啡味道也随之由浓转淡,呈现出更多细致的风味
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